Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18470015999 |
|---|
| Nr matki | 18470004497 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/72 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
200 |
207 |
204 |
200.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
101.0 |
102.0 |
101.67 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.8 |
80.6 |
80.2 |
79.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
867 |
916 |
892 |
869.67 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.88 |
3.16 |
3.02 |
3.15 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.15 |
3.45 |
3.30 |
3.44 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.07 |
40.58 |
38.83 |
40.54 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
76.0 |
76.5 |
76.67 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.30 |
2.50 |
2.90 |
3.43 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.38 |
2.18 |
2.28 |
2.49 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
0.80 |
1.10 |
1.27 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.10 |
55.50 |
53.30 |
51.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.81 |
8.51 |
8.66 |
8.29 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.30 |
63.30 |
63.30 |
61.50 |
| % mięsa tuszy |
56.0 |
55.6 |
55.8 |
54.07 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
1.94 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-17.67 |
6.86 |
-5.41 |
-16.08 |