Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18352015399 |
|---|
| Nr matki | 18352016998 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-03 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/124 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
197 |
169 |
183 |
183.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
80.2 |
79.3 |
79.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
728 |
927 |
828 |
827.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.53 |
3.55 |
3.54 |
3.54 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.86 |
3.88 |
3.87 |
3.87 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.40 |
45.65 |
45.53 |
45.53 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
79.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.20 |
3.10 |
3.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.74 |
1.92 |
1.83 |
1.83 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
1.20 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
73.50 |
60.60 |
67.05 |
67.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.80 |
8.00 |
8.40 |
8.40 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.86 |
62.24 |
66.55 |
66.55 |
| % mięsa tuszy |
62.7 |
55.0 |
58.9 |
58.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
5.59 |
17.47 |
11.53 |
11.53 |