Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18352015399 |
|---|
| Nr matki | 18352016098 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-03 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/123 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
216 |
202 |
209 |
201.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
105.0 |
104.5 |
103.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.7 |
80.8 |
81.3 |
80.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
767 |
899 |
833 |
844.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.35 |
3.31 |
3.33 |
3.21 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.66 |
3.62 |
3.64 |
3.50 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.10 |
42.57 |
42.84 |
41.24 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
81.0 |
80.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
3.00 |
3.00 |
2.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.80 |
1.82 |
1.81 |
1.80 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
1.08 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
68.20 |
66.90 |
67.55 |
59.58 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.96 |
8.91 |
8.94 |
8.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.54 |
65.25 |
66.40 |
65.21 |
| % mięsa tuszy |
59.3 |
57.8 |
58.6 |
57.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
1.90 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
7.85 |
46.07 |
26.96 |
10.77 |