Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18239067799 |
|---|
| Nr matki | 16022068798 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-15 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/171 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
163 |
212 |
188 |
179.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
104.0 |
103.5 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.7 |
80.2 |
81.0 |
81.38 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1026 |
760 |
893 |
884.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.31 |
3.23 |
2.77 |
2.85 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.52 |
3.52 |
3.02 |
3.11 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
29.65 |
41.48 |
35.57 |
36.64 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
2.30 |
2.00 |
1.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
1.48 |
1.33 |
1.33 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.70 |
0.80 |
0.58 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
69.20 |
62.20 |
65.70 |
67.08 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.17 |
9.45 |
9.81 |
9.92 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.72 |
69.76 |
70.74 |
70.25 |
| % mięsa tuszy |
64.7 |
62.0 |
63.4 |
62.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
1.45 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
136.71 |
10.24 |
73.48 |
84.36 |