Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18239067799 |
|---|
| Nr matki | 16022033699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-29 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-29 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-29 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/91 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
185 |
192 |
189 |
168.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
104.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.9 |
79.6 |
79.8 |
81.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
856 |
669 |
763 |
845.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.57 |
3.80 |
3.69 |
3.14 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.90 |
4.15 |
4.03 |
3.43 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.89 |
48.80 |
47.35 |
40.36 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
78.0 |
80.0 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.30 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.78 |
1.58 |
1.68 |
1.62 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.68 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
69.60 |
58.20 |
63.90 |
66.15 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.16 |
9.64 |
9.40 |
9.39 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.23 |
68.49 |
68.36 |
67.70 |
| % mięsa tuszy |
60.8 |
61.0 |
60.9 |
60.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
45.05 |
-27.00 |
9.02 |
50.52 |