Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18183018499 |
|---|
| Nr matki | 18183025999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-03 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/92 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
174 |
180 |
177 |
167.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.7 |
82.3 |
81.0 |
79.78 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
974 |
975 |
975 |
927.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.07 |
2.95 |
3.01 |
2.81 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.35 |
3.22 |
3.29 |
3.07 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.41 |
37.89 |
38.65 |
36.11 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
81.0 |
81.0 |
80.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
3.00 |
2.60 |
2.38 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.84 |
2.42 |
2.13 |
1.82 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
1.80 |
1.60 |
1.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.20 |
47.30 |
52.75 |
52.28 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.07 |
7.63 |
7.85 |
8.44 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.26 |
57.37 |
59.82 |
63.33 |
| % mięsa tuszy |
55.7 |
49.9 |
52.8 |
56.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.61 |
-18.92 |
5.84 |
9.60 |