Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18183018499 |
|---|
| Nr matki | 18183025899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-03 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-03 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-03 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/93 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
194 |
180 |
187 |
187.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
75.2 |
77.6 |
76.4 |
76.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
833 |
926 |
880 |
879.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.27 |
3.00 |
3.14 |
3.14 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.57 |
3.28 |
3.43 |
3.43 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.98 |
38.55 |
40.27 |
40.27 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
77.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.10 |
3.00 |
2.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.88 |
2.38 |
2.13 |
2.13 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
2.10 |
1.60 |
1.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
45.60 |
48.50 |
47.05 |
47.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.52 |
7.46 |
7.49 |
7.49 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.17 |
59.41 |
60.79 |
60.79 |
| % mięsa tuszy |
53.8 |
51.9 |
52.8 |
52.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-58.27 |
-34.83 |
-46.55 |
-46.55 |