Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18177019499 |
|---|
| Nr matki | 18820042999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-30 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/60 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
178 |
163 |
171 |
170.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.5 |
80.5 |
80.0 |
80.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
824 |
940 |
882 |
882.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.20 |
2.88 |
3.04 |
3.04 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.49 |
3.15 |
3.32 |
3.32 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.12 |
37.07 |
39.10 |
39.10 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
79.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.60 |
2.70 |
2.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.02 |
1.86 |
1.94 |
1.94 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.90 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
67.50 |
52.50 |
60.00 |
60.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.81 |
8.58 |
8.20 |
8.20 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.26 |
62.92 |
62.59 |
62.59 |
| % mięsa tuszy |
54.6 |
55.3 |
55.0 |
54.95 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-6.42 |
33.04 |
13.31 |
13.31 |