Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18004065399 |
|---|
| Nr matki | 18470033098 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/73 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
191 |
172 |
182 |
181.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
105.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
83.2 |
80.3 |
80.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
833 |
1013 |
923 |
923.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.67 |
2.94 |
3.31 |
3.31 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.00 |
3.21 |
3.61 |
3.61 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
47.12 |
37.75 |
42.44 |
42.44 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
78.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.20 |
2.90 |
3.10 |
3.05 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.30 |
2.50 |
2.40 |
2.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.70 |
1.00 |
1.40 |
1.35 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
40.50 |
55.20 |
47.85 |
47.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.53 |
8.10 |
7.82 |
7.82 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
59.23 |
59.14 |
59.19 |
59.19 |
| % mięsa tuszy |
51.7 |
51.5 |
51.6 |
51.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-80.42 |
36.66 |
-21.88 |
-21.88 |