Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 18004065399 |
|---|
| Nr matki | 18004111098 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/75 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
190 |
177 |
184 |
183.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
100.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.3 |
78.6 |
79.4 |
79.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
918 |
824 |
871 |
871.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.01 |
3.33 |
3.17 |
3.17 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.29 |
3.64 |
3.47 |
3.47 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.71 |
42.83 |
40.77 |
40.77 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
78.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.20 |
3.10 |
3.20 |
3.15 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.96 |
2.18 |
2.07 |
2.07 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
1.80 |
1.50 |
1.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.80 |
52.30 |
54.55 |
54.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.62 |
6.93 |
7.77 |
7.78 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.43 |
56.76 |
60.60 |
60.60 |
| % mięsa tuszy |
56.4 |
49.8 |
53.1 |
53.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
18.45 |
-65.94 |
-23.75 |
-23.75 |