Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16215020099 |
|---|
| Nr matki | 16384052899 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/108 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
200 |
165 |
183 |
182.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
103.0 |
104.0 |
104.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
82.3 |
81.6 |
81.9 |
81.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
727 |
876 |
802 |
801.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.38 |
3.33 |
3.36 |
3.36 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.68 |
3.64 |
3.66 |
3.66 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.37 |
42.83 |
43.10 |
43.10 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
79.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
3.20 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.36 |
2.20 |
1.78 |
1.78 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.50 |
59.30 |
56.40 |
56.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.90 |
8.94 |
8.92 |
8.92 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.62 |
63.57 |
63.10 |
63.10 |
| % mięsa tuszy |
55.3 |
56.0 |
55.7 |
55.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-30.39 |
11.96 |
-9.22 |
-9.22 |