Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16215020099 |
|---|
| Nr matki | 16208053499 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/107 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
188 |
202 |
195 |
195.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.8 |
80.0 |
79.9 |
79.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
802 |
658 |
730 |
730.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.57 |
3.25 |
3.41 |
3.41 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.90 |
3.54 |
3.72 |
3.72 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.89 |
41.72 |
43.81 |
43.81 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.10 |
3.00 |
2.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
1.56 |
1.54 |
1.54 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.40 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.10 |
61.10 |
58.60 |
58.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.23 |
8.34 |
8.29 |
8.29 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.83 |
64.30 |
64.07 |
64.07 |
| % mięsa tuszy |
56.1 |
57.1 |
56.6 |
56.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-18.80 |
-52.31 |
-35.56 |
-35.56 |