Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16215020099 |
|---|
| Nr matki | 16208052199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/106 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
172 |
179 |
179.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
105.0 |
103.5 |
103.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.5 |
80.9 |
80.7 |
80.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
811 |
899 |
855 |
855.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.51 |
3.19 |
3.35 |
3.35 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.83 |
3.48 |
3.66 |
3.66 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.06 |
40.96 |
43.01 |
43.01 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
78.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.40 |
3.10 |
3.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.94 |
2.00 |
1.97 |
1.97 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.10 |
1.00 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.50 |
68.50 |
65.00 |
65.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.37 |
9.12 |
9.24 |
9.25 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.17 |
65.53 |
64.85 |
64.85 |
| % mięsa tuszy |
55.8 |
57.3 |
56.6 |
56.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
12.05 |
50.12 |
31.09 |
31.09 |