Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16208051799 |
|---|
| Nr matki | 16215019697 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-28 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/176 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
155 |
176 |
166 |
165.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
102.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.6 |
80.7 |
80.2 |
80.15 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
915 |
811 |
863 |
863.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.87 |
3.05 |
2.96 |
2.96 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.13 |
3.33 |
3.23 |
3.23 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.84 |
39.22 |
38.03 |
38.03 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
84.0 |
83.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.90 |
2.60 |
2.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.92 |
2.06 |
1.99 |
1.99 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
1.50 |
1.40 |
1.40 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.60 |
52.80 |
55.70 |
55.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.41 |
8.51 |
8.46 |
8.46 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.75 |
61.29 |
62.52 |
62.52 |
| % mięsa tuszy |
55.6 |
54.4 |
55.0 |
55.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
18.02 |
-30.69 |
-6.34 |
-6.34 |