Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16208051799 |
|---|
| Nr matki | 16215018797 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-28 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/175 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
163 |
134 |
149 |
148.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
104.0 |
104.5 |
104.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
84.4 |
81.3 |
82.8 |
82.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
889 |
1039 |
964 |
964.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.06 |
2.22 |
2.64 |
2.64 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.34 |
2.42 |
2.88 |
2.88 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.35 |
28.47 |
33.91 |
33.91 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
82.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.30 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.08 |
1.68 |
1.88 |
1.88 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.60 |
63.70 |
61.15 |
61.15 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.27 |
9.38 |
8.82 |
8.83 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
59.52 |
67.83 |
63.68 |
63.68 |
| % mięsa tuszy |
52.5 |
60.1 |
56.3 |
56.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
2.50 |
97.97 |
50.24 |
50.24 |