Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16112001410 |
|---|
| Nr matki | 16112001110 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-05 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/181 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
218 |
183 |
201 |
200.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
102.5 |
101.3 |
101.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.5 |
76.3 |
75.4 |
75.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
787 |
929 |
858 |
858.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.15 |
2.54 |
2.85 |
2.85 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.44 |
2.78 |
3.11 |
3.11 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.48 |
32.70 |
36.59 |
36.59 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
2.20 |
1.90 |
1.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.76 |
1.14 |
0.95 |
0.95 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.50 |
50.30 |
50.40 |
50.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.44 |
9.56 |
9.00 |
9.00 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.75 |
71.54 |
70.65 |
70.65 |
| % mięsa tuszy |
58.9 |
62.3 |
60.6 |
60.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.38 |
6.53 |
6.46 |
6.46 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.58 |
26.75 |
23.67 |
23.67 |