Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16112001410 |
|---|
| Nr matki | 16112000910 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-05 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/184 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
211 |
211 |
211 |
211.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
100.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.3 |
74.1 |
75.2 |
75.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
755 |
787 |
771 |
771.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
2.83 |
2.81 |
2.81 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
3.09 |
3.07 |
3.07 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.84 |
36.35 |
36.10 |
36.10 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
81.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.20 |
1.50 |
1.40 |
1.35 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.56 |
0.70 |
0.63 |
0.63 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.50 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
43.10 |
45.00 |
44.05 |
44.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.58 |
10.00 |
9.79 |
9.79 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
72.38 |
75.63 |
74.01 |
74.01 |
| % mięsa tuszy |
62.6 |
66.2 |
64.4 |
64.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.52 |
6.28 |
6.40 |
6.40 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.86 |
22.92 |
21.89 |
21.89 |