Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | DUROC |
|---|
| Nr ojca | 12900 |
|---|
| Nr matki | 28325006698 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-20 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/136 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
178 |
248 |
213 |
213.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
103.0 |
104.0 |
104.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.9 |
79.8 |
80.8 |
80.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
930 |
667 |
799 |
798.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.25 |
3.65 |
3.45 |
3.45 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.55 |
3.99 |
3.77 |
3.77 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
41.76 |
46.95 |
44.36 |
44.36 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
79.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.40 |
2.40 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.26 |
1.56 |
1.91 |
1.91 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.30 |
48.30 |
48.30 |
48.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.74 |
8.97 |
8.86 |
8.86 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.26 |
66.12 |
63.19 |
63.19 |
| % mięsa tuszy |
52.5 |
56.9 |
54.7 |
54.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.76 |
-31.35 |
0.21 |
0.21 |