Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 08457492009 |
|---|
| Nr matki | 32246180707 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/33 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (8 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
165 |
165 |
181.38 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
106.63 |
| Wydajność rzeźna [%] |
73.8 |
78.5 |
76.2 |
77.31 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
959 |
900 |
930 |
834.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.54 |
2.63 |
2.59 |
2.71 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.77 |
2.87 |
2.82 |
2.96 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.58 |
33.73 |
33.16 |
34.78 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
79.0 |
78.0 |
78.88 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
1.20 |
1.60 |
2.06 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.98 |
0.88 |
1.93 |
1.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
0.80 |
1.10 |
0.91 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
44.00 |
51.70 |
47.85 |
54.01 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.44 |
10.40 |
9.42 |
9.50 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.80 |
71.19 |
68.50 |
67.02 |
| % mięsa tuszy |
57.6 |
64.0 |
60.8 |
59.16 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.28 |
6.09 |
6.19 |
2.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.49 |
28.93 |
24.21 |
5.52 |