Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 08457492009 |
|---|
| Nr matki | 32246066308 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/32 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
158 |
179 |
169 |
168.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
100.0 |
100.8 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
73.4 |
75.7 |
75.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
905 |
946 |
926 |
925.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.77 |
2.70 |
2.74 |
2.74 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.02 |
2.95 |
2.99 |
2.99 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.58 |
34.70 |
35.14 |
35.14 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
80.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
2.60 |
2.20 |
2.15 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
1.30 |
1.18 |
1.18 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
1.10 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.00 |
47.80 |
49.40 |
49.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.84 |
8.48 |
9.16 |
9.16 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.18 |
67.44 |
68.81 |
68.81 |
| % mięsa tuszy |
62.6 |
58.9 |
60.8 |
60.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.27 |
6.31 |
6.29 |
6.29 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.23 |
24.17 |
25.70 |
25.70 |