Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 08457492009 |
|---|
| Nr matki | 32246011510 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/35 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
164 |
164 |
164 |
164.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.5 |
100.8 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.2 |
76.7 |
75.5 |
75.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
875 |
905 |
890 |
890.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.76 |
2.52 |
2.64 |
2.64 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.02 |
2.75 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.52 |
32.35 |
33.94 |
33.94 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
86.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
2.80 |
2.30 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.24 |
1.26 |
1.25 |
1.25 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.70 |
49.00 |
49.85 |
49.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.80 |
9.18 |
9.49 |
9.49 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.78 |
68.64 |
70.21 |
70.21 |
| % mięsa tuszy |
64.2 |
61.1 |
62.7 |
62.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.36 |
6.31 |
6.34 |
6.34 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.65 |
24.79 |
25.22 |
25.22 |