Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224132809 |
|---|
| Nr matki | 28627049609 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-02 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-02 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-02 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/39 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
182 |
196 |
189 |
189.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.0 |
77.0 |
78.5 |
78.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
818 |
761 |
790 |
789.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.58 |
2.70 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
2.82 |
2.95 |
2.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.14 |
33.16 |
34.65 |
34.65 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
82.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.10 |
1.40 |
1.30 |
1.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.76 |
0.94 |
0.85 |
0.85 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.50 |
58.60 |
59.05 |
59.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.38 |
9.04 |
9.21 |
9.21 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.18 |
70.78 |
70.48 |
70.48 |
| % mięsa tuszy |
62.4 |
62.7 |
62.6 |
62.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.19 |
6.36 |
6.28 |
6.28 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.83 |
22.55 |
24.19 |
24.19 |