Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224132809 |
|---|
| Nr matki | 28627018409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-27 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/70 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
191 |
170 |
181 |
180.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
101.0 |
101.3 |
101.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.7 |
75.2 |
76.0 |
75.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
761 |
877 |
819 |
819.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.64 |
2.66 |
2.65 |
2.65 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.89 |
2.91 |
2.90 |
2.90 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.97 |
34.21 |
34.09 |
34.09 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
84.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.00 |
1.60 |
1.30 |
1.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.94 |
1.00 |
0.97 |
0.97 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.00 |
49.50 |
49.75 |
49.75 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.92 |
9.72 |
9.82 |
9.82 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
72.93 |
72.84 |
72.89 |
72.89 |
| % mięsa tuszy |
64.0 |
64.7 |
64.3 |
64.35 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.45 |
6.38 |
6.42 |
6.42 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.49 |
25.54 |
24.02 |
24.02 |