Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224100409 |
|---|
| Nr matki | 12618066409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/189 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
205 |
177 |
191 |
191.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.5 |
78.0 |
78.3 |
78.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
703 |
935 |
819 |
819.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.92 |
2.69 |
2.81 |
2.81 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.18 |
2.93 |
3.06 |
3.06 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.46 |
34.53 |
36.00 |
36.00 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
80.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.14 |
1.44 |
1.29 |
1.29 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.90 |
1.00 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.20 |
49.40 |
49.30 |
49.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.60 |
9.22 |
8.91 |
8.91 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.35 |
66.54 |
65.44 |
65.45 |
| % mięsa tuszy |
57.3 |
58.7 |
58.0 |
58.00 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.44 |
6.39 |
6.42 |
6.42 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
16.98 |
25.22 |
21.10 |
21.10 |