Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224100409 |
|---|
| Nr matki | 12618066309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/190 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
170 |
212 |
191 |
191.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
101.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.7 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
888 |
763 |
826 |
825.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.85 |
2.79 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
3.11 |
3.05 |
3.05 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.11 |
36.65 |
35.88 |
35.88 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
80.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
1.50 |
1.60 |
1.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.14 |
1.32 |
1.23 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.90 |
1.10 |
1.50 |
1.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.70 |
44.60 |
46.65 |
46.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.90 |
8.78 |
8.34 |
8.34 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.99 |
65.39 |
64.19 |
64.19 |
| % mięsa tuszy |
56.0 |
58.9 |
57.5 |
57.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.24 |
6.55 |
6.40 |
6.40 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.29 |
17.82 |
19.56 |
19.56 |