Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224049909 |
|---|
| Nr matki | 12707063407 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-21 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/8 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
202 |
202 |
202 |
176.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
102.0 |
101.8 |
102.13 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
78.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
737 |
766 |
752 |
864.75 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.64 |
2.75 |
2.70 |
3.00 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.89 |
3.00 |
2.95 |
3.28 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.97 |
35.34 |
34.66 |
38.55 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
78.0 |
79.5 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
1.60 |
1.60 |
1.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.94 |
1.22 |
1.08 |
1.10 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
1.30 |
1.00 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.50 |
56.80 |
56.65 |
54.28 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.56 |
9.40 |
9.48 |
9.25 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
72.10 |
71.81 |
71.96 |
70.35 |
| % mięsa tuszy |
62.6 |
63.3 |
63.0 |
62.03 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.11 |
6.20 |
6.16 |
6.27 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.45 |
22.41 |
22.43 |
24.99 |