Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224031010 |
|---|
| Nr matki | 28627045910 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-27 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/69 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
178 |
178 |
178 |
178.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
102.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.2 |
77.5 |
78.8 |
78.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
878 |
818 |
848 |
848.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.63 |
2.63 |
2.63 |
2.63 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.87 |
2.87 |
2.87 |
2.87 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.73 |
33.73 |
33.73 |
33.73 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
80.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.50 |
3.30 |
3.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.88 |
1.82 |
1.85 |
1.85 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.70 |
49.10 |
51.90 |
51.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.34 |
9.32 |
8.83 |
8.83 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.21 |
69.25 |
66.23 |
66.23 |
| % mięsa tuszy |
55.6 |
61.2 |
58.4 |
58.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.48 |
6.24 |
6.36 |
6.36 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.56 |
20.64 |
21.10 |
21.10 |