Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224031010 |
|---|
| Nr matki | 28627031810 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-27 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/71 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
176 |
176 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.5 |
100.8 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.6 |
77.8 |
76.2 |
76.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
795 |
872 |
834 |
833.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.70 |
2.64 |
2.67 |
2.67 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.95 |
2.89 |
2.92 |
2.92 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.70 |
33.97 |
34.34 |
34.34 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
1.50 |
1.80 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.30 |
1.22 |
1.26 |
1.26 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.40 |
1.20 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.20 |
55.70 |
51.95 |
51.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.91 |
10.00 |
8.96 |
8.96 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.41 |
71.66 |
68.54 |
68.54 |
| % mięsa tuszy |
56.8 |
63.4 |
60.1 |
60.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.52 |
6.51 |
6.52 |
6.52 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
17.81 |
26.94 |
22.38 |
22.38 |