Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | podkarpacki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06224031010 |
|---|
| Nr matki | 20244102509 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-02 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-02 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-02 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/37 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
185 |
185 |
185 |
185.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
101.5 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
82.8 |
76.3 |
79.6 |
79.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
843 |
822 |
833 |
832.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.48 |
2.52 |
2.50 |
2.50 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.71 |
2.75 |
2.73 |
2.73 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
31.90 |
32.35 |
32.13 |
32.13 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
80.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
2.60 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
1.90 |
1.70 |
1.70 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.80 |
1.50 |
1.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.20 |
44.80 |
50.00 |
50.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.80 |
8.56 |
8.68 |
8.68 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.81 |
62.89 |
62.85 |
62.85 |
| % mięsa tuszy |
56.6 |
55.8 |
56.2 |
56.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.30 |
6.35 |
6.32 |
6.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.51 |
17.84 |
20.18 |
20.18 |