Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | kujawsko-pomorski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 06011035305 |
|---|
| Nr matki | 06011256304 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2006-04-26 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2006-04-26 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2006-04-26 |
|---|
| Nr grupy | 96/2/158 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
144 |
152 |
152.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
108.0 |
106.0 |
106.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
75.5 |
76.1 |
75.8 |
75.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
988 |
1025 |
1007 |
1,006.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.11 |
2.40 |
2.76 |
2.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.40 |
2.62 |
3.01 |
3.01 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
40.01 |
30.81 |
35.41 |
35.41 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.5 |
83.5 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.50 |
3.30 |
3.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.04 |
2.76 |
2.40 |
2.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.40 |
1.30 |
1.30 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.90 |
56.00 |
52.45 |
52.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.69 |
8.25 |
8.47 |
8.47 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.49 |
62.14 |
63.32 |
63.32 |
| % mięsa tuszy |
57.0 |
54.7 |
55.9 |
55.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
12.20 |
13.51 |
12.86 |
12.86 |