Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 04232075808 |
|---|
| Nr matki | 02301017208 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-02-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-02-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-02-28 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/9 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
170 |
178 |
190.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
109.0 |
103.0 |
106.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
77.7 |
77.8 |
77.83 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
888 |
986 |
937 |
834.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.77 |
2.80 |
2.79 |
2.81 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.03 |
3.05 |
3.04 |
3.07 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.65 |
35.94 |
35.80 |
36.12 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
80.0 |
81.5 |
81.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.50 |
2.30 |
2.33 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.66 |
1.36 |
1.51 |
1.52 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.60 |
1.00 |
1.30 |
1.25 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
65.10 |
54.40 |
59.75 |
52.38 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.92 |
8.73 |
9.32 |
8.77 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.90 |
64.75 |
66.33 |
64.61 |
| % mięsa tuszy |
59.1 |
57.9 |
58.5 |
56.78 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.41 |
27.17 |
27.79 |
-33.38 |