Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 04232019309 |
|---|
| Nr matki | 02301019909 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-02-28 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-02-28 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-02-28 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/10 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
182 |
180 |
182.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
112.0 |
103.0 |
107.5 |
106.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
78.0 |
78.0 |
77.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
882 |
880 |
881 |
909.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.56 |
2.83 |
2.70 |
2.72 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.80 |
3.09 |
2.95 |
2.97 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.94 |
36.37 |
34.66 |
34.97 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
85.0 |
88.0 |
86.5 |
85.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
1.90 |
2.10 |
2.33 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
1.26 |
1.39 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.40 |
0.70 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
62.00 |
51.50 |
56.75 |
54.18 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.36 |
9.08 |
9.72 |
9.39 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.66 |
68.21 |
67.94 |
66.12 |
| % mięsa tuszy |
59.4 |
60.3 |
59.8 |
58.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.81 |
24.04 |
26.43 |
14.32 |