Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 02473019810 |
|---|
| Nr matki | 02473092409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-15 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/32 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
173 |
166 |
170 |
169.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
109.0 |
106.0 |
107.5 |
107.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.7 |
77.7 |
77.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
908 |
927 |
918 |
917.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.50 |
2.71 |
2.61 |
2.61 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.73 |
2.96 |
2.85 |
2.85 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.13 |
34.86 |
33.50 |
33.50 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
85.0 |
81.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
1.90 |
2.00 |
1.95 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
1.14 |
1.16 |
1.16 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.60 |
56.60 |
53.60 |
53.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.41 |
9.54 |
9.48 |
9.48 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.75 |
68.64 |
67.19 |
67.20 |
| % mięsa tuszy |
58.2 |
60.9 |
59.6 |
59.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.98 |
28.39 |
27.19 |
27.19 |