Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 02473019810 |
|---|
| Nr matki | 02473091109 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-15 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/31 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
166 |
166 |
166.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
105.0 |
113.0 |
109.0 |
109.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
77.6 |
77.8 |
77.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
949 |
988 |
969 |
968.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.55 |
2.68 |
2.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.07 |
2.79 |
2.93 |
2.93 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.15 |
32.82 |
34.49 |
34.49 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
84.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
1.80 |
1.90 |
1.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
0.96 |
1.01 |
1.01 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.40 |
0.80 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.30 |
56.30 |
58.80 |
58.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.07 |
10.30 |
10.19 |
10.19 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.88 |
67.68 |
69.78 |
69.78 |
| % mięsa tuszy |
63.9 |
59.7 |
61.8 |
61.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.62 |
32.46 |
32.04 |
32.04 |