Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 02473019810 |
|---|
| Nr matki | 02473063209 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-15 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/34 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
166 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
108.0 |
115.0 |
111.5 |
111.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
78.5 |
78.3 |
78.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
757 |
1024 |
891 |
890.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.66 |
2.70 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
2.90 |
2.94 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.02 |
34.12 |
34.57 |
34.57 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
1.70 |
2.10 |
2.05 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
1.14 |
1.16 |
1.16 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
0.80 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.70 |
51.20 |
55.95 |
55.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.44 |
10.31 |
9.88 |
9.88 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.35 |
66.93 |
67.14 |
67.14 |
| % mięsa tuszy |
59.6 |
59.4 |
59.5 |
59.50 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
23.53 |
32.00 |
27.77 |
27.77 |