Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 02473019810 |
|---|
| Nr matki | 02473053709 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-15 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/33 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
201 |
173 |
187 |
187.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
113.0 |
104.0 |
108.5 |
108.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.3 |
77.7 |
78.0 |
78.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
761 |
860 |
811 |
810.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.76 |
2.71 |
2.74 |
2.74 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.01 |
2.96 |
2.99 |
2.99 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.45 |
34.87 |
35.16 |
35.16 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
85.0 |
80.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
2.00 |
1.80 |
1.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.76 |
1.02 |
0.89 |
0.89 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.00 |
58.20 |
59.10 |
59.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
11.65 |
9.65 |
10.65 |
10.65 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
74.39 |
72.33 |
73.36 |
73.36 |
| % mięsa tuszy |
65.9 |
63.7 |
64.8 |
64.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.48 |
27.16 |
28.32 |
28.32 |