Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 02473019810 |
|---|
| Nr matki | 02473027207 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-15 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-15 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/30 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
219 |
198 |
198.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
109.0 |
100.0 |
104.5 |
104.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.5 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
952 |
588 |
770 |
770.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.51 |
2.89 |
2.70 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.74 |
3.15 |
2.95 |
2.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.21 |
37.08 |
34.65 |
34.65 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
83.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
1.20 |
1.70 |
1.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.18 |
0.88 |
1.03 |
1.03 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.70 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.00 |
58.80 |
58.90 |
58.90 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.36 |
9.90 |
10.13 |
10.13 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.54 |
69.76 |
70.15 |
70.15 |
| % mięsa tuszy |
62.7 |
61.7 |
62.2 |
62.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.51 |
19.35 |
25.43 |
25.43 |