Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 02135019597 |
|---|
| Nr matki | 02301038699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-08-19 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-08-19 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-08-19 |
|---|
| Nr grupy | 96/2/150 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (3 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
173 |
208 |
191 |
184.33 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
106.0 |
103.5 |
102.67 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.2 |
77.4 |
77.47 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
747 |
675 |
738 |
740.67 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
4.01 |
3.10 |
3.43 |
3.62 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.38 |
3.38 |
3.74 |
3.95 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
51.58 |
39.82 |
44.01 |
46.53 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
81.0 |
80.0 |
79.67 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.10 |
2.10 |
2.60 |
2.77 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.78 |
1.42 |
1.60 |
1.66 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.80 |
0.90 |
0.93 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.40 |
61.50 |
60.95 |
60.77 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.83 |
9.39 |
9.11 |
9.02 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.07 |
67.04 |
66.56 |
66.39 |
| % mięsa tuszy |
58.0 |
58.8 |
58.4 |
58.27 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
2.03 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
9.92 |
10.38 |
18.04 |
15.83 |