Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114191409 |
|---|
| Nr matki | 32247091509 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/27 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
143 |
143 |
143 |
143.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.0 |
77.9 |
79.0 |
78.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1091 |
1083 |
1087 |
1,087.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.81 |
2.52 |
2.67 |
2.67 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.06 |
2.75 |
2.91 |
2.91 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.05 |
32.35 |
34.20 |
34.20 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
84.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.30 |
1.60 |
1.50 |
1.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.50 |
1.27 |
1.27 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.20 |
47.50 |
49.85 |
49.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.38 |
9.86 |
9.62 |
9.62 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.41 |
69.91 |
69.66 |
69.66 |
| % mięsa tuszy |
62.2 |
62.1 |
62.2 |
62.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.12 |
6.55 |
6.34 |
6.34 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
32.29 |
30.87 |
31.58 |
31.58 |