Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114191409 |
|---|
| Nr matki | 32247082409 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/29 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
157 |
164 |
161 |
160.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.3 |
80.1 |
77.2 |
77.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
899 |
878 |
889 |
888.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
3.06 |
2.86 |
2.86 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
3.34 |
3.13 |
3.13 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.21 |
39.35 |
36.78 |
36.78 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
83.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
3.10 |
2.80 |
2.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.30 |
2.26 |
1.78 |
1.78 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.80 |
1.50 |
1.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.50 |
46.00 |
47.75 |
47.75 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.36 |
8.54 |
8.45 |
8.45 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.03 |
63.43 |
64.73 |
64.73 |
| % mięsa tuszy |
59.6 |
55.4 |
57.5 |
57.50 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.10 |
6.55 |
6.32 |
6.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
22.48 |
19.02 |
20.75 |
20.75 |