Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114191409 |
|---|
| Nr matki | 32247082109 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/28 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
174 |
167 |
167.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.5 |
101.5 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
74.5 |
76.5 |
76.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
918 |
894 |
906 |
906.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.04 |
2.52 |
2.78 |
2.78 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.32 |
2.75 |
3.04 |
3.04 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.08 |
32.35 |
35.72 |
35.72 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
81.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.60 |
2.50 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.88 |
1.52 |
1.70 |
1.70 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.60 |
1.40 |
1.50 |
1.50 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
44.00 |
46.60 |
45.30 |
45.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.02 |
8.86 |
8.94 |
8.94 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.55 |
67.73 |
65.64 |
65.64 |
| % mięsa tuszy |
57.0 |
59.8 |
58.4 |
58.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.37 |
6.20 |
6.29 |
6.29 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.85 |
22.21 |
22.03 |
22.03 |