Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114191409 |
|---|
| Nr matki | 32247036309 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/26 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
144 |
144 |
144 |
144.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.5 |
102.5 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.5 |
81.8 |
80.2 |
80.15 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1083 |
1098 |
1091 |
1,090.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.58 |
2.61 |
2.60 |
2.60 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.82 |
2.85 |
2.84 |
2.84 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.16 |
33.50 |
33.33 |
33.33 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
84.0 |
83.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.10 |
2.10 |
1.60 |
1.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.48 |
1.38 |
1.38 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.40 |
1.20 |
1.20 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
46.30 |
46.00 |
46.15 |
46.15 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.32 |
9.40 |
9.36 |
9.36 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.60 |
66.07 |
67.83 |
67.84 |
| % mięsa tuszy |
62.4 |
59.2 |
60.8 |
60.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.44 |
6.22 |
6.33 |
6.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.92 |
30.03 |
29.98 |
29.98 |