Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20306039008 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-03-09 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-03-09 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-03-09 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/16 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
184 |
163 |
174 |
185.33 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
104.0 |
103.5 |
107.67 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
77.9 |
78.0 |
77.92 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
802 |
961 |
882 |
846.17 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.01 |
2.89 |
2.95 |
2.83 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.28 |
3.15 |
3.22 |
3.09 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.66 |
37.09 |
37.88 |
36.38 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
80.83 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
2.10 |
2.10 |
2.02 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.42 |
1.42 |
1.42 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.30 |
1.10 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.60 |
53.00 |
53.80 |
57.42 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.27 |
9.40 |
8.84 |
9.46 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.47 |
67.61 |
65.54 |
67.34 |
| % mięsa tuszy |
55.3 |
59.7 |
57.5 |
59.32 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.05 |
27.36 |
23.71 |
17.97 |