Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20306007010 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-03-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-03-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-03-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/19 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
227 |
178 |
203 |
202.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
100.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
78.0 |
78.0 |
77.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
581 |
864 |
723 |
722.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.99 |
3.02 |
3.01 |
3.01 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.26 |
3.29 |
3.28 |
3.28 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.37 |
38.77 |
38.57 |
38.57 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.80 |
1.80 |
1.80 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.98 |
1.22 |
1.10 |
1.10 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.20 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.00 |
50.80 |
52.40 |
52.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.89 |
9.06 |
8.48 |
8.48 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.41 |
67.09 |
65.25 |
65.25 |
| % mięsa tuszy |
54.9 |
59.3 |
57.1 |
57.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
12.94 |
23.43 |
18.19 |
18.19 |