Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20306005910 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-01 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-01 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/21 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
232 |
232 |
232 |
232.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
100.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.5 |
77.6 |
77.55 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
603 |
560 |
582 |
581.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.84 |
2.86 |
2.85 |
2.85 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.10 |
3.12 |
3.11 |
3.11 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.51 |
36.71 |
36.61 |
36.61 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.30 |
1.50 |
1.40 |
1.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.12 |
1.00 |
1.06 |
1.06 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.20 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.20 |
42.70 |
45.45 |
45.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.90 |
8.52 |
8.21 |
8.21 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.20 |
66.31 |
64.26 |
64.26 |
| % mięsa tuszy |
53.7 |
58.0 |
55.9 |
55.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
11.99 |
10.96 |
11.48 |
11.48 |