Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20306005610 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-04-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-04-12 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/27 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
238 |
259 |
249 |
248.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
100.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
78.1 |
77.9 |
77.95 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
619 |
543 |
581 |
581.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
2.98 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.05 |
3.25 |
3.15 |
3.15 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.91 |
38.29 |
37.10 |
37.10 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
80.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.00 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.10 |
1.19 |
1.19 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
0.60 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.00 |
58.00 |
56.00 |
56.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.71 |
8.55 |
8.13 |
8.13 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.41 |
67.41 |
67.91 |
67.91 |
| % mięsa tuszy |
58.8 |
58.1 |
58.5 |
58.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
13.04 |
13.83 |
13.44 |
13.44 |