Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20306002910 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-03-18 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-03-18 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-03-18 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/18 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
183 |
169 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
107.0 |
105.5 |
105.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.6 |
77.7 |
78.2 |
78.15 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
937 |
975 |
956 |
956.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.83 |
2.69 |
2.76 |
2.76 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.09 |
2.93 |
3.01 |
3.01 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.33 |
34.53 |
35.43 |
35.43 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.40 |
2.30 |
2.30 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.44 |
1.36 |
1.36 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.00 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.40 |
50.90 |
53.65 |
53.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.14 |
9.45 |
9.30 |
9.30 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.46 |
66.62 |
66.04 |
66.04 |
| % mięsa tuszy |
57.6 |
59.1 |
58.4 |
58.35 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
27.14 |
27.37 |
27.26 |
27.26 |