Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20244141109 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-05-09 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-05-09 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/44 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
173 |
173 |
173 |
173.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
113.0 |
110.0 |
111.5 |
111.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
78.5 |
78.0 |
78.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
1000 |
976 |
988 |
988.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.71 |
2.75 |
2.73 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.95 |
3.00 |
2.98 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.77 |
35.34 |
35.06 |
35.06 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
87.0 |
86.0 |
86.5 |
86.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.40 |
1.70 |
1.60 |
1.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.12 |
1.08 |
1.08 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.30 |
1.10 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
58.20 |
58.10 |
58.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.66 |
9.20 |
9.43 |
9.43 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.92 |
63.11 |
64.02 |
64.02 |
| % mięsa tuszy |
57.4 |
54.7 |
56.1 |
56.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
31.33 |
29.36 |
30.35 |
30.35 |