Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20244065108 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/52 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
161 |
161 |
161 |
162.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
105.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.8 |
77.8 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
933 |
921 |
927 |
966.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.65 |
2.61 |
2.63 |
2.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.89 |
2.85 |
2.87 |
2.93 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.03 |
33.54 |
33.79 |
34.49 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
81.0 |
80.0 |
81.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
1.90 |
2.00 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.04 |
1.18 |
1.41 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.70 |
0.60 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.50 |
58.00 |
58.25 |
57.23 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.39 |
8.48 |
8.44 |
9.01 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.34 |
67.17 |
66.26 |
65.37 |
| % mięsa tuszy |
57.2 |
58.0 |
57.6 |
57.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.75 |
26.12 |
25.94 |
27.70 |