Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 01114025110 |
|---|
| Nr matki | 20244052809 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-14 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-14 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/51 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
175 |
161 |
168 |
169.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
102.0 |
101.0 |
105.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.8 |
77.7 |
77.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
814 |
947 |
881 |
907.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.91 |
2.52 |
2.72 |
2.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.18 |
2.75 |
2.97 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.45 |
32.37 |
34.91 |
34.57 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
80.0 |
82.0 |
82.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.50 |
2.50 |
2.00 |
2.43 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.92 |
1.26 |
1.09 |
1.32 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.00 |
51.40 |
51.20 |
53.38 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.52 |
8.70 |
8.61 |
8.84 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.01 |
66.25 |
66.13 |
65.24 |
| % mięsa tuszy |
58.2 |
57.9 |
58.1 |
57.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.37 |
25.37 |
23.37 |
24.72 |